Sinds een week is de boiler in de keuken aangestuurd via een klokschakelaar, deze schakelt de boiler in een uurtje voordat de dagelijkse activiteiten beginnen en schakelt rond 23:00 dan weer uit. Mocht je buiten de geprogrammeerde tijden toch heet water willen dan kan je via het SET knopje

Dankzij de Workshop Fermenteren beschikken we nu over twee koolschaven waarmee harde groenten in een handomdraai zijn te versnipperen. Natuurlijk onmisbaar bij het maken van zuurkool maar ook uitermate geschikt om Atjar te maken en nog veel meer. Ze liggen naast de mandoline in het keukenkastje, denk om de vingers!

Opstarten:licht aan (schakelaar links bij de deur)stroomtoevoer vaatwasser omzetten (op de muur boven vaatwasser)schepje vaatwasmiddel uit emmer in de vaatwasservaatwasser aanzetten (deze vult zich en gaat water verwarmen)stekker van boiler in stopcontactgas/afzuiging  aanzetten (van 0 naar I)Afsluiten:keuken reinigen volgens rooster gas/afzuiging uitzettenstekker

Afgelopen weekend plaatste ik een extra magneetstrip voor de messen en hing ik ook een tweetal beugels op (met bijbehorende haken) zodat we een aantal van de nieuwe pannen wat overzichtelijker kunnen ophangen. Hierboven zoals het was, hieronder zoals het nu is: Ook in de hoek rechtsachter hangen nu een

Op de foto zie je bij "Comb. 16" de zekeringsautomaat die er altijd uitklapt als er in de keuken drie ovens en een vaatwasser aanstaan. We hadden vandaag (12 april 2022) een installatie monteur op bezoek, samen met Ben en Dick van Maanen hebben we de fameuze zekering bekeken en

Met de spaarkaarten van de Kookgroep Weesp zijn weer wat extra koekenpannen aangeschaft bij de Vomar. Deze kunnen door iedereen gebruikt worden! Er zijn nu vier kleinere (24 cm) pannen en twee grote (30 cm) bakpannen extra. We gaan nu sparen bij de Vomar nu voor de messen, mochten er

Bij het openen van de keuken moet naast het licht ook de vaatwasser worden aangezet en de ventilar en gastoevoer worden gestart. De vaatwasser zit op een tuimelschakelaar links in de hoek, op de foto hieronder staat hij op de linker-foto AAN en op de rechter uit. De schakelaar kan

De olie was vrijwel op en deze is aangevuld, naast zonnebloem en arachide olie is er ook wat roomboter en croma aangeschaft. Deze vetstoffen zijn betaald door de Kookgroep Weesp en zijn voor gezamelijk gebruik.

De schoonheid van de keuken in ons Fort is een gevoelig onderwerp. En dan gaat het niet zozeer over het mooie pand en de functionele keuken die de grondleggers van de KGW hebben gerealiseerd maar over de viezigheid die achter blijft na gebruik. Natuurlijk wordt er schoongemaakt, maar er blijven