Karni stobá (of stobá di karni) is een Antilliaanse stoofschotel die wordt gemaakt met rundvlees. Ingrediënten: 1 kilo runderstoofvlees, in grove stukken1 tl zout2 teentjes knoflook, geperst1 tl zwarte peper2 takjes bladselderij, fijngesneden100 ml water1 el suiker2 el zonnebloemolie2 el roomboter1 el komijn70 gr/1 blikje tomatenpuree1 ui, gesnipperd1 groene