Een Indiaas recept. Dit gerecht is vaak de volgende dag nog lekkerder dan direct na de bereiding! Eet er naan of platbrood of een pizzabodem besprenkeld met een zoete chilisaus en belegd met mozzarella even onder de grill verwarmd. Hij is koud ook erg lekker met een dot Griekse yoghurt.

Deze wortelen kun je overal bij serveren. Serveer ze in een ovenschaal zodat iedereen kan nemen. Gegarandeerd zijn ze binnen de kortste keren op, dus de boodschap is: maak zeker voldoende klaar! INGREDIËNTEN VOOR 2 PERSONEN * 300 gr wortelen * Geroosterde sesamolie * Sap van een ½ limoen * 6 eetlepels sojasaus * Een handje

Deze pompoen is gevuld met herfstige smaken: champignons, salie en spinazie. Ook heb ik cranberries toegevoegd, in dit gerecht geven ze een lekkere frisse noot aan alle herfst-smaken. Het fijne van pompoenen is namelijk dat je ze heel makkelijk met van alles en nog wat kunt vullen. En dat je

Pompoenpitten weggooien is superzonde! Je kunt namelijk pompoenpitten roosteren. Het is echt heel makkelijk en dit recept is aan te passen naar eigen smaak. Zodra je de pompoenpitjes geroosterd hebt, kun je ze lekker bij de soep serveren, door een salade mengen, over je yoghurt sprenkelen of door je notenmix

Dit recept van Tallina van den Hoed vond ik in de Volkskrant. Aubergine is met name in Azië en in de landen rond de Middellandse Zee al eeuwenlang populair. Dat komt vooral omdat de milde smaak en het stevige vruchtvlees uitstekend combineren met exotische, krachtige smaakmakers. Dit recept heeft een

Deze komkommersalade heeft een heerlijke, frisse Aziatische twist. In een handomdraai heb je hem op tafel staan. Aziatische komkommersalade is bij ons echt een favoriet. Heerlijk simpel en snel te maken. De prachtige pasta-achtige sliertjes die je op de foto ziet, maak ik met een zogenaamde spiraalsnijder. Hiermee maak je

Deze vegetarische risotto met rode bietjes en mozzarella is om van te smullen! Een heerlijke combinatie, want bietjes en kaas gaan sowieso heel goed samen, maar dit gerecht brengt ook meteen wat kleur op tafel! Lekker op smaak gebracht met Italiaanse kruiden. INGREDIËNTEN VOOR TWEE PERSONEN Voor de geroosterde bietjes:

Deze ovenschotel met courgette cannelloni gevuld met spinazie in tomatensaus ziet er niet alleen leuk uit maar is ook heerlijk en koolhydraatarm. Verse spinazie met passata, dat kun je me gerust wekelijks voorzetten. In allerlei vormen vind ik dat geweldig lekker. Vandaag stopte ik het in een plakje courgette. Zo