Witlof ovenschotel met gehakt
De witlof is in de aanbieding bij de Vomar, in plaats van plakjes ham maken we hem een keer met gehakt:
Ingrediënten voor 4-6 personen
- 3oo gram gemengd gehakt
- 500 gram witlof (4 stronken)
- 3 eieren
- 75 gram jong belegen kaas
- 1 kilo kruimige aardappelen
- 2 uien
- 2 tenen knoflook
- 75 gram roomboter
- 2 a 3 eetlepels mosterd
- olie
Verder nodig (aanwezig): spuitzak met spuitmond, zelf meenemen: ovenschaal
Bereiding
- oven op 180 graden hete lucht
- splits de eieren, we gebruiken alleen eigeel
- snij boter in blokjes
- schil aardapplen, in stukken en in 20 minturen gaar koken
- daarna 5 minuten droog laten koken
- stamp of pers de aardappelen tot puree
- voeg dan boter, eidooier en kaas toe, meng met spatel (verrrijken)
- stop massa in spuitzak
- Haal de schil van de ui en knoflook en hak beiden fijn.
- Verwijder de harde kern van de witlof en snijd de stronken in reepjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote koekenpan en bak de ui en knoflook op laag vuur 3-4 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Voeg het gehakt toe en bak het rul op middelhoog vuur.
- Schep de witlofreepjes door het gehakt en roerbak 3-4 minuten mee.
- Roer de mosterd door het mengsel en breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel het gehakt-witlofmengsel over een ovenschaal.
- Spuit de aardappelpuree in toefjes over het gehaktmengsel.
- Bak de ovenschotel 30 minuten in een voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.
Volgende dag doorwarmen in een hetelucht oven op maximaal 120 graden
Al considerar comparar camisetas de fútbol por tipo de cuello, la decisión resulta más sencilla cuando se confirma las medidas indicadas y el tipo de ajuste. Las fotografías y la ficha del producto deberían confirmar las instrucciones de cuidado y cualquier límite aplicable a la personalización.