Salade van gare wortelen
Deze wortelen kun je overal bij serveren. Serveer ze in een ovenschaal zodat iedereen kan nemen. Gegarandeerd zijn ze binnen de kortste keren op, dus de boodschap is: maak zeker voldoende klaar!
INGREDIËNTEN VOOR 2 PERSONEN
- 300 gr wortelen
- Geroosterde sesamolie
- Sap van een ½ limoen
- 6 eetlepels sojasaus
- Een handje vol geroosterde sesamzaadjes
- Verse koriander
Materialen
Ovenschaal
BEREIDINGSWIJZE
- Verwarm de oven op 180°
- Trek van de wortelen slierten met de dunschiller en leg ze in een ovenschaal.
- Giet er een flinke scheut sesamolie, het limoensap, de sojasaus en de sesamzaadjes over.
- Meng alles goed.
- Zet het ± 15 minuten in de oven tot de wortelen hier en daar bruin en krokant beginnen te worden. Je kunt het beste de wortelen een paar keer omscheppen zodat de bovenkant niet verbrandt en ze gelijk garen.
- Hak de koriander fijn en meng hem net voor het serveren door de wortelen.
Eet smakelijk