KGW Koken
  • Home
  • Over
  • Maandag
  • Dinsdag
  • Woensdag
  • Donderdag
  • Algemeen nieuws
  • Workshops
  • Zoek
Sign in Subscribe
onderhoud

Opperdepop

  • Paul Jongsma

Paul Jongsma

11 nov. 2021
Opperdepop

Deze kruiden zijn op; zal ze aanvullen met nieuwe.

Sign up for more like this.

Enter your email
Subscribe
Kastanje-pasta met spruitjes en wilde paddenstoelen

Kastanje-pasta met spruitjes en wilde paddenstoelen

Dit gerecht komt uit ‘eigentijds vegetarisch’ van Maria Elia. Een heerlijk feestelijk herfst gerecht. De stukken kastanje-pasta of Stracci di castagne hebben een licht nootachtige smaak. Je kunt het gerecht variëren door de boter weg te laten, het met truffelolie besprenkelen en voor extra textuur wat grof gehakte hazelnoten door
11 feb. 2026 2 min read
Kip Kerrie van de afhaalchinees

Kip Kerrie van de afhaalchinees

Vorige week maakten we een Chin. Ind. klassieker en dit weer een variant, de manier waarop de kip gemaakt wordt is erg vergelijkbaar. En hoewel babi-pangang, foe-yong-hai en tjap-tjoy de hardlopers in zijn is ook dit een klassieker die bij ons regelmatig op tafel kwam. Vooral bij combinatie pakketten zit
7 feb. 2026 2 min read
Tjap Tjoy

Tjap Tjoy

Ingrediënten: ca. 200 gram kipfilet 2 eetlepels water (aanwezig) ½ theelepel zout (aanwezig) ½ theelepel ve-tsin (aanwezig) 1 eetlepel shaohsing rijstwijn (aanwezig) 1 theelepel sesamolie (aanwezig) 1 eetlepel maïzena (aanwezig) 1 eetlepel zonnebloemolie (aanwezig) Groente (totaal 5-600 gram): 1 wortel ½ rode paprika ½ groene paprika 1 uitje stukje komkommer 2-3 champignons stukje prei
30 jan. 2026 2 min read
KGW Koken © 2026
  • Contact
Powered by Ghost