Een volwaardige, vleesloze maaltijd waarin de hoofdrol is weggelegd voor venkel.
Jeroen Meus, tv-kok van de dagelijksekost.vrt.be, braiseert (stooft) de venkel in een grote pan en maakt er gekookte en fijngehakt ei in gesmolten boter bij (à la flamande). Dit alles op een bedje van witte bonenpuree.
De
