Ingrediënten
* 150 gram roomboter op kamertemperatuur
* 200 gram witte basterdsuiker
* 2 eieren
* de rasp van een 1/2 citroen
* 200 gram bloem
* 10 gram bakpoeder
* 300 gram frambozen, eventueel uit de diepvries
* 250 ml zure room
* theelepel vanille extract
* snuf zout
Gebruik bij voorkeur een lage metalen vorm met losse
