Ingrediënten voor 3-4 personen
* 150 ml neutrale olie
* 300 gram rundvlees, gevelvet
* 5 gram gember, geschild en fijngehakt
* ½ ui (ca. 50 gram) witte ui in blokjes
* 150 gram broccoli in roosjes
* ½ wortel (ca. 50 gram) geblancheerd en in halvemaantjes van 1 cm
* 30 ml kippenbouillon
* 1 eetl. oestersaus
* ½ theelepel zout
