MSG boter
Een zelfgemaakte kruidenboter, voor op een gebakken biefstuk, de aardappelen, rijst of wat dan ook.
- pakje gezouten roomboter
- handvol peterselie
- 1 rode peper
- 4 tenen knoflook
- theelepel MSG
Verder nodig: een rasp en wat plastic folie.
- Gooi de zachte boter (even uurtje uit de koelkast of even opgepiept in de microwave) in een kom.
- hak de peterselie en de rode peper superfijn (zo groot als suikerkorrels) en gooi deze bij de boter.
- rasp 4 tenen knoflook er bij
- voeg een theelepel msg toe
- meng alles met een spatel
- spreid folie uit op het keukenblad
- leg hierin de boter
- rol hiervan een worst
- nachtje in de koelkast
- snij in plakjes en gebruik daar waar je smaak wilt toevoegen.
Gebaseerd op deze short van Joshua Weissman.