Ovenschotel

voor 4 personen dus kun je zelf halveren

  • 3 x prei
  • Klein handje spekjes
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • Duimpje gember
  • 50 gram roomboter
  • Het hoeft niet mag wel 2 groten tomaten in stukjes
  • 600 gram gehakt naar wens
  • 1 ui en zoals je de rest van het gehakt wil kruiden

Voor de boven laag kun je aardappels kort koken of een zakje aardappelschijfjes kopen

Bechamelsaus hebben we al eerder gemaakt

  • 50 gram roomboter
  • 2 flinke lepels bloem
  • Halve liter melk
  • 150 a 200 gram geraspte kaas
  • Wat verse peterselie