Ovenschotel

voor 4 personen dus kun je zelf halveren

• 3 x prei
• Klein handje spekjes
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• Duimpje gember
• 50 gram roomboter
• Het hoeft niet mag wel 2 groten tomaten in stukjes
• 600 gram gehakt naar wens
• 1 ui en zoals je de rest van het gehakt wil kruiden

Voor de boven laag kun je aardappels kort koken of een zakje aardappelschijfjes kopen

Bechamelsaus hebben we al eerder gemaakt

• 50 gram roomboter
• 2 flinke lepels bloem
• Halve liter melk
• 150 a 200 gram geraspte kaas
• Wat verse peterselie