MSG boter

Een zelfgemaakte kruidenboter, voor op een gebakken biefstuk, de aardappelen, rijst of wat dan ook.

• pakje gezouten roomboter
• handvol peterselie
• 1 rode peper
• 4 tenen knoflook
• theelepel MSG

Verder nodig: een rasp en wat plastic folie.

1. Gooi de zachte boter (even uurtje uit de koelkast of even opgepiept in de microwave) in een kom.
2. hak de peterselie en de rode peper superfijn (zo groot als suikerkorrels) en gooi deze bij de boter.
3. rasp 4 tenen knoflook er bij
4. voeg een theelepel msg toe
5. meng alles met een spatel
6. spreid folie uit op het keukenblad
7. leg hierin de boter
8. rol hiervan een worst
9. nachtje in de koelkast
10. snij in plakjes en gebruik daar waar je smaak wilt toevoegen.

Gebaseerd op deze short van Joshua Weissman.