Kaasbolletjes

Terwijl het deeg voor de Boterbiesjes aan het rijpen is kunnen we mooi dit receptje maken:

Ingrediënten

  • 60 gram belegen kaas, geraspt
  • 100 gram zachte boter
  • 15 gram melk
  • mespunt witte peper
  • 1 gram zout
  • 100 gram patentbloem, gezeefd
  • 1 ei, losgeklopt

Bereiding

  • roer de geraspte kaas, boter, melk, peper en zout tot een gladde massa.
  • roer de patentbloem erdoor
  • doe het beslag in een spuitzak en knip een kleine spuitopening
  • spuit kleine bolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat
  • bestrijk de bolletjes met het losgeklopte ei
  • bak op 170 graden tot goudbruin (circa 15 minuten)