Kaasbolletjes

Terwijl het deeg voor de Boterbiesjes aan het rijpen is kunnen we mooi dit receptje maken:

Ingrediënten

• 60 gram belegen kaas, geraspt
• 100 gram zachte boter
• 15 gram melk
• mespunt witte peper
• 1 gram zout
• 100 gram patentbloem, gezeefd
• 1 ei, losgeklopt

Bereiding

• roer de geraspte kaas, boter, melk, peper en zout tot een gladde massa.
• roer de patentbloem erdoor
• doe het beslag in een spuitzak en knip een kleine spuitopening
• spuit kleine bolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat
• bestrijk de bolletjes met het losgeklopte ei
• bak op 170 graden tot goudbruin (circa 15 minuten)