Gehakt brood

Ingredienten:

• half blikje tomaten blokjes
• Een cake blik
• 1 thee lepel suiker
• 700 gram gehakt dat wat je zelf wil
• 1lepel sambal
• 2 tenen knoflook
• stukje gember
• 2 pakjes lange rechte ontbijtspek
• 2 uien
• 3 beschuiten of paneermeel
• Scheut olie scheut zonnebloem olie
• 1ei
• bosje peterselie
• 2 zakjes bv Conimex nasi of bami groenten en kruiden

Wel de nasi groente kruiden mix in wat heet water fruit de specerijen in de koekenpan als de uien glazig zijn uit de pan halen en afkoelen gehakt kneden met het ei en beschuit dan de kruiden peterselie

In een schaaltje doe de tomatenblokjes er in met zout peper suiker en de sambal toe giet een beetje in het blik dan de spekplakjes een rand maken een grote worst van het gehakt maken en op het spek leggen afdekken met het spek en de bovenkant aflakken met het sausje

In de oven op 180 graden in ongeveer 50 minuten garen

Traybake

Neem een ruime bak mee die je kunt afsluiten mee we koken de krieltjes voor en maken de groenten schoon dan kun je de volgende dag alles op de plaat leggen en samen met het gehakt de oven in

Ik zou als ik jullie was gezamenlijk inkopen we zijn met 4 personen als 1 een bloemkool koopt 1 koopt bos worteltjes 1 koopt 2 stronkjes broccoli 1 koopt 4 preien

Nu de dingen die je allemaal moet kopen 2 rode uien 3 tenen knoflook en een stuk gember

1 paprika 400 gram verse krieltjes in de schil

2 takjes kleine tros tomaten wat takjes verse tijm scheut balsamico azijn

In een jam potje dat de voor de helft vult met olie zout peper fijne knoflook en gember wat suiker en de balsamico goed schudden en over de traybake schenken

De krieltjes 10 minuten voor koken alles behalve de trostomaatjes verdelen over de traybake de tomaten de laatste 10 minuten er bij en nog wat van het kruiden olie