Amandelspijs

Yvonne de Veer -

500 gram blanke amandelen

500 gram suiker

Snufje zout

1 ei

Maal de amandelen fijn doe de suiker er bij en maal dat fijn

Klop het ei los meng beetje bij beetje het ei er door

Rol het in plastic folie rol er een wordt van en bewaar het in de koelkast

Des te langer het rust des te lekkerder wordt het